メープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や
糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分(ナトリウム)を排出するカリウムといった
注目のミネラルをバランスよく含んでいる、まさに“栄養の百貨店”です。
抗酸化物質として有名なポリフェノールが63種ふくまれていることが確認されています。
(2014年現在)
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